Cách bảo quản trứng gà được lâu hơn!

Trứng gà là một thực phẩm tươi sống vô cùng quen thuộc đối với nhiều người, bởi trong nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: đạm, khoáng chất, chất béo, vitamin, sắt,…Bên cạnh đó, trứng gà còn là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên, trứng gà sẽ không đạt được những tác dụng vốn có của nó nếu chúng ta không bảo quản đúng cách.

Trên thực tế có rất nhiều chị em đang mắc phải những sai lầm khi bảo quản trứng. Hiểu được điều này, Donavi sẽ tư vấn cho các bạn cách bảo quản trứng gà được lâu hơn nhé.

Cách bảo quản trứng gà an toàn và lâu hơn

- Để bảo quản trứng gà được tươi ngon và lâu hơn thì đầu tiên chúng ta phải biết cách chọn trứng gà:

+ Để chọn được trứng gà ngon thì chúng ta cần phải lưu ý chọn những quả: có màu trắng hồng tự nhiên, khi cầm quả trứng lên tay lắc nhẹ sẽ thấy rất “chắc”. Đó chính là trứng gà tươi và ngon.

- Trước khi cho trứng gà vào tủ lạnh bạn phải dùng khăn lau sạch trứng.

Chúng ta thường có thói quen cho trứng vào chậu nước rửa sạch rồi mới mang đi bảo quản. Nhưng đó là cách không nên làm, để bảo quản được lâu và an toàn thì bạn nên dùng khăn bông ướt, lau từng quả trứng để có thể loại bỏ bụi bẩn bám trên quả trứng.

- Bảo quản trứng gà đúng chiều trong tủ lạnh:

Để trứng gà đúng chiều có tác dụng vô cùng quan trọng trong quá trình bảo quản trứng. Nhiều người thường có thói quen khi bỏ trứng vào tủ lạnh thì sẽ để đầu to quả trứng xuống dưới để quả trứng được vững vàng hơn. Tuy nhiên đó là cách làm sai lầm, vì làm như vậy sẽ làm cho lòng đỏ của trứng dễ bám vào vỏ trứng, khiến trứng nhanh bị hỏng hơn. Bây giờ bạn hãy làm ngược lại, cho đầu nhỏ của trứng xuống dưới và đầu to lên trên nhé.

Lưu ý: Bạn không nên bảo quản trứng gà ở cửa của tủ lạnh, vì nhiệt độ ở đây thường không ổn định, do cửa thường xuyên phải đóng, mở. Đây cũng là nơi cách xa khu vực phát lạnh, chính vì thế sẽ làm cho trứng nhanh bị hỏng hơn.

Với những chia sẻ trên mong rằng sẽ giúp các bạn có thêm kinh nghiệm để bảo quản trứng gà. Chúc bạn thành công!

>>> Công dụng của trứng gà đối với sức khỏe