Rùng mình với thông tin ruốc lợn được làm từ thịt gà chết!

Thịt lợn được biết đến là một loại thực phẩm tươi sống rất quen thuộc với nhiều người dân việt nam. Khi không đủ thời gian để chế biến món ăn nhiều người đã tìm đến món ruốc lợn, vì đây là món ăn sẵn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay loại ruốc kém chất lượng đang tràn lan. Bình thường mua ruốc thịt lợn chúng ta sẽ mua với giá khoảng từ 300.000 – 350.000 nghìn đồng/kg, nhưng hiện nay tại nhiều cơ sở được cho là bán ruốc “xịn” mà giá chỉ có 100.000 đồng, mà đắt nhất chỉ lên đến 120.000 – 150.000 nghìn đồng/kg.

Vậy loại ruốc rẻ bèo như vậy từ đâu ra???

Thật ra loại ruốc “xịn” đó chỉ có một nửa non là thịt lợn còn đâu phần lớn là thịt gà đông lạnh hoặc gà đã chết. Để làm ruốc tăng thêm hương vị nhiều cơ sở đã cho thêm các gia vị khác như mắm, đường, rồi trộn thêm ruốc gà (giá rẻ), sau đó được biến tấu, quảng cáo thành “ruốc lợn xịn 100 % nguyên chất”.

Cách đây một thời gian, đội Quản lý thị trường số 11, thuộc chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã bắt giữ 4 tấn ruốc bẩn trộn hóa chất, bột mì đang vận chuyển ra Hà Nội để tiêu thụ.

+ Loại ruốc này được xác nhận là để tới vài năm cũng không bị hỏng.

+ Ruốc lợn nhìn bề ngoài có vẻ vàng óng, có mùi thơm hấp dẫn, nhưng đó đều do trộn hóa chất và hô biến thịt gà loại thành thịt lợn.

Trên thị trường hiện nay còn rất nhiều chiêu trò để hô biến thịt gà chết thành ruốc lợn (chà bông) “xịn”, do đó các chị em hãy là một bà nội chợ thông thái để có thể nhận biết được chính xác những loại thực phẩm an toàn, đảm bảo vệ sinh nhé.